煎餅果子機(jī)器人是一款功能獨(dú)特、流程高度自動(dòng)化的食品加工類機(jī)器人。能自行完成上漿制餅、攤制雞蛋、自動(dòng)翻面、薄脆及火腿按需添加，蔥花香菜、醬料選擇定制添加，自動(dòng)拆餅和自動(dòng)包裝等功能。實(shí)現(xiàn)了煎餅果子從制作原料到按口味定制成品的自動(dòng)化全過程。 　　作為全球很好的仿生全自動(dòng)智能的餐飲機(jī)器人，全工作流程基于視頻識(shí)別技術(shù)、深度學(xué)習(xí)技術(shù)、協(xié)同機(jī)械臂模擬人工操作、多種精密機(jī)械結(jié)構(gòu)相配合更能模擬出人工操作的細(xì)膩感，準(zhǔn)確的機(jī)器人操作，具有自我學(xué)習(xí)能力，多傳感輔助應(yīng)用技術(shù)為準(zhǔn)確加工食材提供確保，攝像輔助識(shí)別系統(tǒng)指導(dǎo)機(jī)器人的運(yùn)行軌跡并做出分析，智能檢測(cè)食材數(shù)量與質(zhì)量，準(zhǔn)確掌握配送時(shí)間與品質(zhì)管控?；趨^(qū)塊鏈技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺(tái)，主要食材與地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)地對(duì)接，使其更加綠色健康。云管理平臺(tái)與機(jī)器人進(jìn)行實(shí)時(shí)溝通，掌握機(jī)器人運(yùn)行數(shù)據(jù)，并能分權(quán)限級(jí)別等生成多方面數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，使之產(chǎn)品運(yùn)營更加合理化。采用大數(shù)據(jù)分析后臺(tái)管理系統(tǒng)，遠(yuǎn)程預(yù)約下單，智能排隊(duì)，隨到隨取;打造全新餐飲體驗(yàn)，讓用戶享受到安全、安心、新穎的就餐體驗(yàn)。